Quản trị chuỗi F&B: Thiết lập nền tảng vận hành để bảo đảm tăng trưởng bền vững.
Theo chia sẻ của ông Duy Võ – Chuyên gia Cố vấn Quản trị Vận hành & Thiết kế Hệ thống F&B, nhiều doanh nghiệp xem việc mở thêm cửa hàng là dấu mốc của tăng trưởng. Tuy nhiên, tốc độ mở rộng chỉ thực sự mang lại hiệu quả […]
Muốn đưa sản phẩm ra thế giới, doanh nghiệp cần xuất khẩu cả niềm tin.
Theo chia sẻ của anh Phạm Võ Minh Thiện – Food Safety & Quality Auditor, trong bối cảnh các thị trường quốc tế ngày càng siết chặt yêu cầu về chất lượng và truy xuất nguồn gốc, lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp không chỉ nằm ở sản phẩm, […]
Hành trình khách hàng không kết thúc khi đơn hàng được giao: Doanh nghiệp cần thiết kế lại trải nghiệm hậu mãi.
Theo chia sẻ của chị Lê Thị Hương Giang – Senior Associate, Product Management, trong bối cảnh thương mại điện tử ngày càng phát triển, trải nghiệm sau mua đang trở thành yếu tố quyết định khả năng khách hàng quay trở lại. Bao bì, giao hàng, chăm sóc khách […]
Tăng trưởng không đánh đổi chất lượng: Khi quy mô lớn hơn không có nghĩa là doanh nghiệp tốt hơn.
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực khách sạn cao cấp, sản xuất thực phẩm và vận hành chuỗi cung ứng, Jan Willem cho rằng bài toán khó nhất khi doanh nghiệp mở rộng không nằm ở việc sản xuất nhiều hơn, mà ở khả năng duy trì […]
Trải nghiệm 5 sao bắt đầu từ những điều khách hàng không nhìn thấy.
Theo chia sẻ của anh Huỳnh Văn Tiến – Executive Sous Chef tại InterContinental Halong Bay Resort by IHG, chất lượng của một trải nghiệm cao cấp không chỉ được quyết định bởi món ăn trên bàn, mà được xây dựng từ toàn bộ hệ thống kiểm soát chất lượng […]
Từ phản hồi của khách hàng đến đổi mới sản phẩm: R&D cần bắt đầu từ nhu cầu thực sự của thị trường.
Theo chia sẻ của anh Đoàn Minh Hưng (Joseph Doan) – R&D Manager tại CJ Foods Vietnam, trong bối cảnh kỳ vọng của người tiêu dùng ngày càng thay đổi nhanh chóng, vai trò của R&D không còn dừng lại ở việc phát triển những sản phẩm mới, mà là […]
Trải nghiệm khách hàng không kết thúc ở nút “Đặt hàng”: Logistics đang trở thành lợi thế cạnh tranh mới của thương hiệu.
Theo chia sẻ của chị Trần Thu Thảo – chuyên viên phân tích trải nghiệm khách hàng về dịch vụ logistics của TikTok Shop, trong bối cảnh thương mại điện tử ngày càng phát triển, tốc độ giao hàng đã dần trở thành tiêu chuẩn tối thiểu. Điều khách hàng, […]
Từ tuân thủ đến lợi thế cạnh tranh: Doanh nghiệp thực phẩm cần chuẩn bị gì để sẵn sàng bước vào thị trường quốc tế?
Theo ông Đặng Bùi Khuê – nguyên Giám đốc Chiến lược Phát triển bền vững tại TÜV NORD, trong bối cảnh các thị trường xuất khẩu ngày càng đặt ra những yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tính minh bạch, tuân thủ […]
Bà Mai Phương mang góc nhìn từ thương hiệu trà premium đến The Gastronomy Blueprint.
Trong khuôn khổ The Gastronomy Blueprint – hội thảo chuyên ngành do CjC Marketing Agency phát triển, với sự đồng hành của Italian Atelier Asia-Pacific trong vai trò Official Content Partner, diễn ra tại Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 do VINEXAD tổ chức, phiên thảo luận “Bao bì […]
Basilur Tea đồng hành cùng The Gastronomy Blueprint, lan tỏa giá trị từ sản phẩm đến trải nghiệm.
Trong khuôn khổ Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 – triển lãm thương mại quốc tế do VINEXAD tổ chức, The Gastronomy Blueprint đã mang đến một diễn đàn chuyên ngành quy tụ các chuyên gia và doanh nghiệp trong lĩnh vực F&B và hospitality. Chương trình được phát […]